Analyses et identification de composés avec un grand intérêt pour la cosmétique : composés des cires (alcanes, alcools gras, esters de cires), acides gras libres (oméga-3, oméga-6…), acides gras hydroxylés, triglycérides, stérols et phytostérols, terpènes, polymères lipidiques (cutine et subérine), alkyl hydroxycinnamates…
Etude du métabolisme lipidique (du gène au produit final), identification des voies de biosynthèse, étude de modification de l’expression de gènes, caractérisation fonctionnelle d’enzymes.
Ingénierie métabolique de différents châssis (bactéries, levure, tabac) pour produire des composés d’intérêt.
Dosage du stress oxydant (peroxydation des lipides) et des activités anti-oxydantes.
LEB Aquitaine Transfert : cellule de transfert de technologie dédiée à valoriser les savoir-faire et les équipements du LBM pour accompagner les entreprises dans le développement de leurs projets R&D et innovation (prestations de service ou études et programmes de R&D à façon).
